Miwe IDEAL ID 4.1220-B

FORNO A PIANI.

Struttura in acciaio inox, sogliola di cottura in lastre di pietra o granito.

Riscaldamento a gasolio o a gas.

Il calore è generato da radiazioni. Riciclaggio con gas di riscaldamento.

Programmazione digitale o analogica.

Porte in vetro speciale anti-ustioni per seguire la cottura.

Due gruppi di camere di cottura azionabili con due temperature differenti.

Piano stabile in acciaio inox (a scelta).

Capacità di aumentare la temperatura di 2-3°C al minuto.

Ogni camera di cottura dispone di un generatore di vapore condensato.

Dotato di Sportello limitatore di pressione.

Può essere assemblato con un impianto di caricamento Miwe Athlet.

Può essere attrezzato con fino a tre camere di cottura ad estrazione.

Ventilatore aspirante regolabile.

Piastre delle camere estraibili.

Disponibile con due diversi modi di controllo: MIWE TC o FP(standard)

Focolare in basso.

DIMENSIONEesterna 160x347x233 cm*
LARGH.PROF. VANI DI COTTURA                 120x200 cm
N° VANI DI COTTURA 4
SUPERFICIE UTILE DI COTTURA         10 m2
ALTEZZA INFORNATA sotto 82 cm (per vano cottura estrazione + 5cm)
ALTEZZA INFORNATA sopra 161 cm *
* compreso il tavolo sporgente e ti sporgenti verso l'alto + 5 cm
* altezza d'infornata a doppio ciclo sopra +8.3cm
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