FORNO RUSTICO

Porte in ghisa. Resistenze elettriche in acciaio inox, avvitate sulle pareti e direttamente installate nella camera di cottura.

I focolari sono dotati di piastre di pietra.

Installazione facile in ogni luogo, poiché è trasportato basicamente sui rulli.

Dispositivo di vapore ad alto rendimento, che distribuisce il vapore anche in tutta la camera di cottura.

Ponti riscaldati elettricamente. Illuminazione con lampade alogene.

Cottura simultanea di diversi prodotti grazie ai sistemi di controllo intrinseco e ai dispositivi di vapore per ogni camera di cottura.

Un sistema di controllo del programma fisso FP8 MIWE con 30 programmi di cottura (8 selezionabile direttamente) e 5 fasi di cottura per ogni programma è disponibile per ogni focolare.

I pannelli dell'operatore possono essere installati singolarmente per mezzo di un cavo lungo.

Risparmio energetico: isolamento separato per ogni focolare.

Fermo di cottura frontale di un forno a legna rustico. Sottostruttura con vano per i tronchi.

Disponibile con 1-3 focolari per la misura foglio 60 x 80 cm e un'altezza passaggio focolare di 19 cm.

Optional:Basamento con "scatola di legno", condensatore di vapore, cappa di vapore con collegamento a condensatore di vapore /con ventilatore.

* l'altezza varia a seconda del numero dei focolari