Hiber ABBATTITORE RAPIDO POSITIVO/NEGATIVO PCM C42 T

SISTEMA D'ABBATIMENTO RAPIDO

Abbatimento positivo e negativo.

Funzione HARD: impostazione abbatimento veloce.

Impostazione tempo e controllo tempo storico.

Controllo temperatura sonda al cuore.

Impostazione manuale tempo e controllo temperatura camera.

Sbrinamento manuale temporizzato.

Sterilizzatore a richiesta.

Memorizzazioni allarmi (HACCP).

Sistema attivazione sterilizzatore.

Memorizzazione cicli.

DIMENSIONE 1600/1580X2430mm
N° TEGLIE INTERRASSE  20x(600x800mm)
POTENZA 14.5kW
DIMENSIONE CELLA 870/1220X2120 mm
RESA 210kg/H
TENSIONE DI ALIMENTAZIONE 3N AC 400 50 Hz
TEMPERATURA AL CUORE +90 +3 _ +90 -18
ABBATTIMENTO     misto
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