De Danieli cooker CT50EI per impasti duri e torroni
TORRONE, CROCCANTE CARAMELLO
Adatta alla preparazione e cottura di impasti di particolare densità e struttura quali il torrone, ma anche di prodotti per i quali è richiesto un buon controllo della temperatura, tipo il croccante, il caramello etc.
Dotata di un dispositivo elettronico di regolazione della temperatura,.
Mescolazione controllata da un variatore di velocità.
Dotato di raschiatori in teflon.
Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox.
| DIMENSIONE | 1150x800x1680mm |
| PESO | 300 kg |
| POTENZA MOTORE | 7.60 kW |
| CAPACITA' | 50 kg |
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