Disponibile in varie misure e forme

Le centraline elettroniche di controllo del forno sono dotate di: Termoregolazione digitale con stabilizzatore di temperatura. Temporizzatore digitale con avvisatore acustico. Comando aspiratore cappa e luce camera di cottura manuale e automatica. Comando vapore manuale e automatico. Grande display a digit rossi per la temperatura reale della camera di cottura. Display Lcd bianco-blu ad alto contrasto per tutte le funzioni di cottura e di programmazione. Programmatore settimanale di accensione automatica giornaliera. Cappa di grande dimensione con display della temperatura e del tempo di cottura (optional). Apertura della porta con maniglia ergonomica situata sulla colonna. Ciò consente di avere l'interno porta completamente libero da fori, onde evitare problemi di perdite di vapore. A richiesta la porta può avere l'apertura automatica. Guarnizioni in materiale speciale e metalliche per maggiore tenuta. Valvola aspirazione vapori a doppio effetto per ottenere maggior sviluppo ed asciugatura del prodotto. Vaporiera ad elementi modulari in ghisa con due mandate di acqua. Doppi canali regolabili di mandata, con flusso dell'aria dal basso verso l'alto per conferire più suolo al prodotto. Porta di grosso spessore con doppio vetro. Doppia illuminazione sull'oblò della porta, per facile manutenzione dall'esterno. Bruciatore e ventilatore nella parte posteriore facilmente accessibili.