Minigriss può produrre grissini a sezione ellittica, quadrata, ovale o rettangolare.

Sistema elettronico di taglio a ghigliottina effettuato a prodotto fermo(senza strappi al prodotto).

Controllo della lunghezza di taglio elettronica.

Motorizzazione separata per nastro trasportatore e gruppo di taglio.

Unità trafilatrice composta da due rulli in acciaio inox (AISI 304)

2 raschiatori in bronzo mantengono pulite le scanalature di formazione dei grissini.

Cassetto di questa formatrice per grissini è intercambiabile su richiesta.

Cassetti di diverso tipo sostituibili, solo con due pomelli di bloccaggio.