Macchina per pasta fresca combinata.

Un'ampia varietà di tipi e formati di pasta in spazi limitati ed a fronte di un investimento contenuto.

La sua struttura modulare permette di acquistare la macchina completa o di integrare le varie parti in un secondo momento.

Il cilindro sfogliatore è il nucleo della macchina, dove poi verranno assemblati i vari componenti aggiuntivi.

Meccanismo di protezione dai rulli calibratori.

Al cilindro C200 è possibile applicare:

• la vasca impastatrice ribaltabile, dotata di albero impastatore estraibile per facilitare la pulizia;
• la taglierina a tre formati per realizzare tagliolini, spaghetti alla chitarra, tagliatelle e pappardelle;
• la raviolatrice a doppia sfoglia a stampi intercambiabili, sostituibili in pochi istanti, che consente di produrre diversi formati di ravioli;
• il gruppo formatura gnocchi di patate e chicche completo di sfarinatore.

Componenti realizzati in acciaio inox ed altri materiali adeguati all'uso alimentare.