SISTEMA D'ABBATIMENTO RAPIDO
Abbatimento positivo e negativo.
Funzione HARD: impostazione abbatimento veloce.
Impostazione tempo e controllo tempo storico.
Controllo temperatura sonda al cuore.
Impostazione manuale tempo e controllo temperatura camera.
Sbrinamento manuale temporizzato.
Sterilizzatore a richiesta.
Memorizzazioni allarmi (HACCP).
Sistema attivazione sterilizzatore.
Memorizzazione cicli.
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| DIMENSIONE | 1600/3780X2430mm |
| CARELLI DA N° TEGLIE | 3X40x(600x400mm) |
| POTENZA | 37.2kW |
| DIMENSIONE CELLA | 870/3420X2120 mm |
| RESA | 630kg/H |
| TENSIONE DI ALIMENTAZIONE | 3N AC 400 50 Hz |
| TEMPERATURA AL CUORE | +90 +3 _ +90 -18 |
| ABBATTIMENTO | misto |